Концентрат солода бурбон 14 кг Друг винокура
Концентрат солода бурбон 4 кг Друг винокура
КОНЦЕНТРАТ КУКУРУЗНО-ЯЧМЕННЫЙ БУРБОН
ОДНОСОЛОДОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ ВИСКИ
Односолодовый виски (Scotch Whisky) — шотландский напиток с насыщенным цветом и долгим послевкусием. Производится из ячменного солода — концентрата с содержанием сухих веществ 76%, что обеспечивает высокую эффективность сбраживания и выход дистиллята. В отличие от пивного концентрата, технология затирки оптимизирована для виски, исключая трудоемкое приготовление сусла: разведенный водой экстракт по качеству не уступает свежезатертому.
Способ приготовления виски из концентрата (на 4 кг концентрата):
  1. Растворите концентрат в 16-18 л воды (1,5-2 л можно использовать кипяток для лучшего растворения).
  2. Добавьте дрожжи для виски, герметично закройте емкость с гидрозатвором.
  3. После брожения проведите двойную перегонку:
  • Первая — без разделения на фракции.
  • Вторая — отберите 10% «голов» капельно, «тело» собирайте до снижения крепости до 40%.
  1. Разбавьте дистиллят до 40%, добавьте дубовую щепу сильного обжига (4 г/л). Выдержите минимум 3 недели. При мутности — отфильтруйте.
Важно: Для увеличения объема продукта можно добавить сахар/декстрозу на этапе брожения, это увеличит объём, но немного украдет вкус и ароматику. Рекомендуется использовать только концентрат.
Бурбон — американский виски на основе кукурузы (дополняется ячменем и солодом для баланса вкуса). Для упрощения приготовления используется солодовый концентрат (4 кг), сохраняющий исходные свойства за счет вакуумного выпаривания.
Способ приготовления (на 4 кг концентрата):
  1. Растворите концентрат в 2 л горячей воды для лучшего растворения.
  2. Добавьте 20 л холодной воды, при желании — сахар/декстрозу, это увеличит объём, но немного украдет вкус и ароматику. Внесите дрожжи для виски, перемешайте, установите гидрозатвор.
  3. После брожения проведите перегонку с отбором «голов» и «хвостов». При необходимости — повторите перегонку.
  4. Разбавьте дистиллят до 40-45%, добавьте дубовую щепу (или выдержите в бочке). Отфильтруйте при мутности.
  5. Настаивайте минимум 2 недели перед употреблением.
Выход: до 4 л готового напитка.
Состав: ячмень; вода; солод ячменный; кукурузная мука.
Состав: ячмень; вода; солод ячменный.
Концентрат солода виски 14 кг Друг винокура
Концентрат солода виски 4 кг Друг винокура

Односолодовый виски – это воплощение истинного мастерства виноделов и воплощение многовековых традиций. Каждый глоток этого благородного напитка раскрывает перед ценителем целую симфонию ароматов и вкусов, созданную природой и человеком.
Особенность вкуса односолодового виски заключается в его многогранности. В зависимости от региона производства можно ощутить как мягкие фруктовые ноты Спейсайда, так и насыщенный торфяной характер Айлея. В бокале раскрывается богатый букет: от легких цветочных оттенков Хайленда до солоноватых морских нот островов.
Качество напитка определяется множеством факторов. Тщательный отбор ячменя, мастерство дистилляции в медных кубах и длительная выдержка в дубовых бочках создают неповторимый характер каждого сорта. Тройная дистилляция, характерная у ирландских односолодовых, придает особую мягкость и округлость вкусу.
Уникальность этого напитка заключается в том, что он производится полностью на одной винокурне из солодового ячменя. Каждая бутылка – это результат кропотливой работы, где важны не только технологии, но и душа мастера, создающего этот благородный напиток.
Ценители отмечают особую глубину аромата, которая раскрывается постепенно: сначала легкие фруктовые ноты, затем – теплые древесные оттенки, а в послевкусии – благородная сложность, характерная только у выдержанного односолодового виски. Этот напиток – настоящее сокровище для тех, кто ценит изысканность и утонченность во всем.

Солодовые концентраты: полное руководство

Что такое солодовые концентраты?

Солодовые концентраты представляют собой концентрированные экстракты, получаемые из различных видов солода. Состав ячменного солода включает ценные ферменты и питательные вещества, которые активно используются в домашнем производстве напитков.

Виды солодовых концентратов

Солодовый концентрат виски 4 кг и солодовый концентрат виски 5 кг – популярные варианты для производства виски. Солодовый концентрат 14 кг подходит для больших объемов производства, а кукурузно-ячменный солод создает уникальные вкусовые характеристики.

Концентрат солод рецепт виски включает несколько этапов, начиная с приготовления браги из концентрата ячменного солода. Брага на ячменно солодовом концентрате требует соблюдения определенной технологии для получения качественного продукта.

Производство самогона

Солодовый экстракт для самогона используется для создания напитков с особым характером. Самогон из концентрата ячменного солода отличается мягким вкусом и ароматом благодаря правильному выбору ингредиентов.

Польза и применение

Солод ячменный польза заключается в его богатом составе и ферментативной активности. Для чего нужен солодовый экстракт – он служит основой для запуска процесса брожения и формирования вкуса конечного продукта.

Солодовый концентрат 14кг купить можно в специализированных магазинах. Солодовый концентрат для самогона купить рекомендуется у проверенных поставщиков, чтобы гарантировать качество продукта. Солодовый экстракт для виски купить следует с учетом ваших производственных потребностей.

Инструкция по применению

Солодовый концентрат инструкция включает подробное описание процесса использования. Солодовый экстракт состав должен быть тщательно изучен перед началом работы.

Солодовые концентраты и экстракты в домашнем производстве

Что такое солодовые концентраты?

Солодовый экстракт солода представляет собой концентрированное вещество, получаемое в процессе производства солода. Производство ячменного солода – это сложный технологический процесс, результатом которого становятся различные формы солодовых продуктов.


Виды солодовых продуктов

Экстракты солодовые ржаные и жидкий солодовый экстракт широко используются в домашнем производстве. Солодовый экстракт концентрат может быть как ячменным, так и ржаным, каждый из которых имеет свои особенности применения.

Применение в домашнем производстве

Брага на ячменном солоде – это основа для создания различных напитков. Ячменно солодовая брага требует особого подхода к процессу брожения. Брага из концентрата солода позволяет ускорить процесс приготовления благодаря концентрированным веществам.


Производство виски и бурбона

Концентрат солода для виски – важный ингредиент при создании благородных напитков. Концентрат ячменно солодовый для виски позволяет достичь характерного вкуса. Бурбон из концентрата кукурузного ячменно солодового требует особого внимания к пропорциям ингредиентов.

Самогоноварение

Концентрат солода самогон используется для создания различных видов самогона. Брага на солодовом экстракте позволяет получить качественный продукт при соблюдении технологии.

Отзывы и рекомендации

Солодовый концентрат отзывы показывают, что многие домашние производители отдают предпочтение концентрированным формам. Солодовые экстракты отзывы также свидетельствуют о высоком качестве этих продуктов.

Солод концентрат купить можно в специализированных магазинах. Ячменно солодовый купить рекомендуется у проверенных производителей, чтобы гарантировать качество продукта.

Солодовый экстракт бурбон позволяет экспериментировать с различными вкусами. Настойки на ячменном солоде создают уникальные вкусовые сочетания.

Лучшие солодовые экстракты отличаются высоким качеством и позволяют создавать напитки профессионального уровня. Правильный выбор солодовых продуктов и соблюдение технологии производства – ключ к получению качественного конечного продукта.

Какой солод лучше для виски – вопрос, волнующий многих начинающих производителей. Концентрат ячменно-солодовый бурбон позволяет создавать напитки с характерным вкусом. Солод концентрированный удобен в использовании благодаря компактной форме.

Как использовать солодовый концентрат правильно? Важно следовать солодовый экстракт инструкция, чтобы достичь желаемого результата. Экстракт ячменного солода требует особого подхода при приготовлении.

Купить ячменный солод для виски можно в специализированных магазинах. Самогон из ячменного солода требует качественных ингредиентов, поэтому стоит обращать внимание на репутацию продавца и отзывы других покупателей.

Каждый из этих продуктов имеет свои особенности применения и может использоваться как в промышленном, так и в домашнем производстве напитков. Правильный выбор солода и его производных – залог успешного результата в создании собственных напитков.

Солод и его производные в домашнем производстве

Виды солода и их применение

Солод – уникальный продукт, который используется в различных сферах домашнего производства. Солод ячменный ржаной и солод из кукурузы являются наиболее популярными разновидностями, каждая из которых имеет свои особенности применения.

Солодовый концентрат 14 кг – это концентрированное вещество, которое широко используется в производстве напитков. Кукурузно-ячменный солодовый концентрат и зерновой солодовый ячменный концентрат позволяют создавать разнообразные вкусовые оттенки. Концентрат солодовый 4 кг – удобная форма для небольших производств.

Солодовая брага для виски – основа для создания благородных напитков. Виски из концентрата ячменного солода можно приготовить, следуя специальной технологии. Домашний виски из ячменного солода требует особого внимания к качеству ингредиентов.

Пивной солодовый экстракт – важный компонент для домашнего пивоварения. Солодовая закваска играет ключевую роль в процессе брожения, а солодовый экстракт для виски может использоваться и в производстве пива.

Солод и его производные в производстве алкогольных напитков

Что такое солод?

Солод – это пророщенное зерно, преимущественно ячменное, которое используется в производстве алкогольных напитков. В магазинах можно купить различные виды солода, включая ячменный солод и кукурузный солод.

Производные солода

Солодовый концентрат представляет собой концентрированный экстракт, получаемый из пророщенного зерна. Его часто используют для приготовления солодовой браги. Солодовый экстракт и солодовой экстракт – это схожие продукты, которые можно купить в специализированных магазинах.

Применение в производстве виски

Солод для виски является ключевым ингредиентом при производстве этого благородного напитка. Солод ячменный для виски должен соответствовать особым требованиям качества. При покупке обратите внимание на возможность солод для виски купить в специализированных магазинах.

Концентраты и экстракты

Ячменный солодовый концентрат и концентрат ячменного солода широко применяются в домашнем пивоварении и производстве дистиллятов. Экстракт ячменно солодовый можно использовать как основу для различных напитков.

Солодовый ячменный продукт может быть использован для создания как классических виски, так и бурбон солодовый. Солодовый концентрат для виски купить рекомендуется у проверенных производителей, чтобы гарантировать качество конечного продукта.

При необходимости купить солодовый продукт обратите внимание на следующие варианты:

  • Солод ячменный купить в специализированных магазинах

  • Солодовой экстракт купить у проверенных поставщиков

  • Солодовый экстракт купить с доставкой

  • Солодовый концентрат купить для домашнего производства

Каждый из этих продуктов имеет свои особенности применения и может использоваться как в промышленном, так и в домашнем производстве алкогольных напитков.

Солодовые концентраты Друг Винокура для виски и бурбона - купить в розницу и оптом от производителя

6 ПРИЧИН ВЫБРАТЬ НАС
Концентрат бурбона 4 кг Друг винокура
Предсказуемый результат даже у новичка
Экспертная поддержка
Дорожим своей репутацией – строгий контроль сырья и всех этапов производства
* рекомендованные пропорции указаны на этикетке.
Создавайте уникальные купажи
Сэкономьте 8 часов на каждом цикле
Чистые составы
Поддержка
Результат
Уникально
Отзывы
Быстро
Эко

Солодовые концентраты представляют собой концентрированные экстракты, получаемые в процессе переработки зерна. Производство солодового концентрата включает несколько этапов обработки зерна, в результате чего получается ценный продукт для пищевой промышленности.


Солодово-зерновой экстракт – универсальный продукт, используемый в различных областях. Солодовый экстракт 4 кг – удобная форма для домашнего применения. Экстракты солодового сусла отличаются высоким содержанием полезных веществ.

Изысканный характер бурбона раскрывается в каждом глотке этого благородного напитка. Его вкус – это настоящая симфония ароматов, где главную партию исполняет сладкая кукуруза, придающая напитку теплые, сливочные оттенки.
Аромат напитка пленяет нотами ванили, карамели и меда, которые гармонично переплетаются с древесными и пряными оттенками. При первом глотке вы почувствуете сладковатый, маслянистый вкус с деликатными нотками запеченной кукурузы и ириса.
Особенность бурбона заключается в его многогранности. Благодаря выдержке в новых обожженных дубовых бочках, напиток приобретает сложный характер с оттенками шоколада, кокоса и жареных орехов. А зёрна ржи добавляют пикантную остроту, делая вкус более выразительным.
Послевкусие радует своей продолжительностью и теплотой, оставляя приятное древесно-пряное послевкусие. При этом напиток удивительно мягкий и сбалансированный, что делает его идеальным выбором как для ценителей крепкого алкоголя, так и для тех, кто только открывает для себя мир виски.
Универсальность бурбона – одно из его главных достоинств. Он прекрасно раскрывается как в чистом виде, так и со льдом, а также становится великолепной основой для коктейлей. Этот напиток отлично сочетается с различными блюдами, от стейков до десертов, что делает его настоящим украшением любого стола.

РЕЦЕПТЫ
Идеи для домашних экспериментов: от классики до авторских напитков
Классический бурбон «Двойной дуб»
Ингредиенты:
  • 4 кг концентрированного солода «Бурбон»*
  • 16 л воды (температура 30–35°C)
  • Дрожжи для бурбона
  • Обожжённые дубовые чипсы (для выдержки) - ~32 г (рассчитано из 4 г/л для 8 л спирта-сырца).
Приготовление:
  1. Разведите солод водой, перемешайте до однородности.
  2. Внесите дрожжи, установите гидрозатвор. Брожение при 20–25°C займет 5–7 дней.
  3. Перегоните сусло в дистилляторе (рекомендуется двойная дистилляция).
  4. Разведите спирт до 60–65%, залейте в стеклянную ёмкость с дубовыми чипсами. Выдерживайте 3–6 месяцев в тёмном месте.
Совет:Добавьте ванильный стручок в ёмкость для выдержки — получите мягкие карамельные ноты.
*Зависит от технологии производства.
Дымный виски «Торфяной туман»
Ингредиенты:
  • 4 кг концентрированного солода «Виски»*
  • 16 л воды
  • Дрожжи для виски
  • Дубовые чипсы, обожжённые до уровня «medium toast»— ~32 г (рассчитано из 4 г/л для 8 л спирта-сырца).
Приготовление:
  1. Смешайте солод с водой, активируйте дрожжи.
  2. Брожение: 7–10 дней при 18–22°C.
  3. Дистиллируйте (двойная перегонка), соберите «сердце» (среднюю фракцию).
  4. Выдержите спирт с дубовыми чипсами и щепоткой сушёного вереска 4–8 месяцев.
Фишка:Перед розливом добавьте каплю жидкого дыма для усиления копчёного аромата.
*Зависит от технологии производства.
Карамельный ликёр «Бурбон Крем»
Ингредиенты:
  • 1 л домашнего бурбона (на основе солода «Друг винокура»)
  • 400 г сгущённого молока
  • 200 мл сливок 20%
  • 2 ст. л. карамельного сиропа
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере, разлейте по бутылкам. Выдержите в холодильнике 3–5 дней перед употреблением.
Яблочный виски «Орчард Бленд»
Ингредиенты:
  • 3 кг концентрированного солода «Виски»
  • 2 кг яблочного концентрата «Друг винокура»
  • 15 л воды
  • Дрожжи для фруктовых дистиллятов
  • Корица и дубовые чипсы
Приготовление:
  1. Смешайте солод, яблочный концентрат и воду.
  2. Добавьте дрожжи, бродите 6–8 дней при 20–24°C.
  3. Перегоните, разведите до 50%, выдержите с дубовыми чипсами и палочкой корицы 2–3 месяца.
Подача:Идеален в коктейлях с тоником или как дижестив.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
br
br
ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ
ОПТОВЫЙ ЗАКАЗ?

Оставьте контакты и свяжемся с вами в течение дня

Мацерат из солодового концентрата используется для создания различных напитков. Солодово-сахарная брага – популярный способ использования солодовых экстрактов. Приготовление солодовой браги требует соблюдения определенной технологии.

Выбор и качество

Какой солодовый концентрат лучше – вопрос, требующий внимания к нескольким факторам. Экстракты солодовые пищевые должны соответствовать стандартам качества. Концентрат солодового сусла выбирается в зависимости от целей использования.

Солодовая заварка – важный этап в процессе приготовления напитков. Сколько добавлять солодового экстракта зависит от рецепта и желаемого результата. Солодовый концентрат инструкция по применению содержит подробные рекомендации по использованию.

Солодовый концентрат бурбон 14 кг предназначен для создания напитков по особым рецептам. Концентраты экстракт солодовый ячменный используются для производства различных напитков.

Солодово-ячменный концентрат купить можно у различных производителей. Солодово-ячменный экстракт купить рекомендуется у проверенных поставщиков. Производители солодового концентрата предлагают различные варианты продукции.

Рекомендации по использованию

Солодовый концентрат для самогона как пользоваться – вопрос, требующий внимательного изучения инструкции. Применение солодовых экстрактов включает несколько важных этапов. Солодовый экстракт применение зависит от конкретного вида продукта и целей использования.

Солодовые концентраты – это универсальные продукты, которые находят широкое применение в пищевой промышленности. Правильный выбор производителя и соблюдение технологии использования позволяют получить качественный конечный продукт. Важно внимательно изучать характеристики продукта и следовать рекомендациям по его применению для достижения наилучшего результата.

Производители солодового экстракта представляют широкий ассортимент продукции для различных целей. Производитель солодовых концентратов должен соответствовать высоким стандартам качества, что гарантирует получение качественного конечного продукта. Производство солодовых экстрактов включает несколько этапов обработки сырья, в результате чего получаются концентрированные продукты с различными характеристиками.

Ассортимент продукции

Солодовый концентрат ячменно-ржаной – универсальный продукт для производства различных напитков. Солодовый концентрат ячменный виски 14 кг предназначен для создания благородных напитков. Кукурузно-солодовый экстракт отличается особыми вкусовыми характеристиками и широко используется в производстве.

Неохмеленные экстракты

Неохмеленный солодовый экстракт представляет собой особый вид продукции, который используется для создания различных напитков. Экстракт солодовый ячменный темный неохмеленный применяется как основа для настоек и других напитков. Неохмеленный солодовый экстракт в настойку добавляется для придания особого вкуса и аромата.


Солодовые экстракты цена варьируется в зависимости от производителя и объема упаковки. Солодовый экстракт где купить – вопрос, на который есть несколько ответов. Солодовый экстракт купить москва можно в специализированных магазинах или через интернет-площадки. Озон солодовый концентрат предлагает широкий выбор продукции от различных производителей.


Солодовый концентрат виски инструкция содержит подробные рекомендации по использованию. Солодовый экстракт для самогона купить рекомендуется у проверенных поставщиков, чтобы гарантировать качество конечного продукта.


Производитель солодовых экстрактов должен иметь хорошую репутацию и положительные отзывы покупателей. Производители солодового экстракта предлагают различные варианты продукции, поэтому важно внимательно изучить характеристики перед покупкой.

Солодовые концентраты и экстракты – это универсальные продукты, которые находят широкое применение в производстве различных напитков. Правильный выбор производителя и соблюдение технологии использования позволяют получить качественный конечный продукт. Важно внимательно изучать характеристики продукта и следовать рекомендациям по его применению для достижения наилучшего результата.

При выборе солодовых продуктов рекомендуется обращать внимание на:

  • репутацию производителя

  • отзывы покупателей

  • соответствие стандартам качества

  • условия хранения и срок годности

  • наличие подробной инструкции по применению

© Друг Винокура 2025
Мы на маркетплейсах:
Написать нам
Режим работы 10.00-21.00 ежедневно
Наши соцсети
Адрес магазина: г. Москва, Варшавское шоссе, влд 132/2 павильон 37, 1 этаж